Mandel Proteinbrot
2,6 fache Menge Eiweiß und 61% weniger Kohlenhydrate als ein herkömmliches Vollkornbrot.
Zutaten
Wasser, Roggenvollkornmehl, Eiweißmischung (11%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), Sojamehl (5%), Mandeln (5%), Sonnenblumenkerne (4%), Weizenspeisekleie, Sojaschrot (3%), Goldleinsaat, Haferfaser, Salz, Molkenpulver, Hefe, Roggenmehl, Säureregulator: Natriumdiacetat.
Kann Spuren von Sesam, Haselnüssen und Walnüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Portion /
1 Scheibe (ca. 50 g) |
*RM pro Portion / 1 Scheibe |
| Brennwert | 961 kJ (230 kcal) |
481 kJ (115 kcal) |
6 %* |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
8,4 g 1,0 g |
4,2 g 0,5 g |
6 %* 3 %* |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
15,2 g 1,9 g |
7,6 g 1,0 g |
3 %* 1 %* |
| Ballaststoffe | 11,6 g | 5,8 g | – |
| Eiweiss | 17,5 g | 8,8 g | 18 %* |
| Salz | 1,2 g | 0,6 g | 10 %* |
*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
1 Portion (1 Scheibe) = ca. 0,63 BE
